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生豬屠宰過程中摘除的“三腺”和修割下來的病變組織，一旦混入肉制品中被誤食中毒后，極易引發人體血壓劇升、惡心嘔吐，嚴重的可能危及生命，后果嚴重。青島西海岸新區農業農村局高度重視病害豬和病害豬產品的無害化處理工作，要求監管科室、屠宰企業、無害化處理企業嚴格落實“五項措施”，確保無害化處理工作環環到位。
嚴格檢疫檢驗。屠宰企業嚴格把好生豬入廠關、靜養待宰關、屠宰規程執行關、同步肉品品質檢驗關等關口，按照生豬屠宰產品品質檢驗規程實施檢驗，切實將不合格產品檢出銷毀。
嚴格病害產品轉運。屠宰企業對檢出的病害豬及不可食用產品，及時定期轉運至無害化處理廠集中進行無害化處理。轉運使用專門車輛，填寫無害化處理交接單，經屠宰企業、無害化處理企業蓋章簽字，并經雙方駐廠官方獸醫確認簽字。
嚴格無害化處理。無害化處理企業在官方獸醫監管下，按規定要求對接受的病害豬病害產品進行無害化處理，填寫無害化處理確認記錄表，企業簽字蓋章，并經駐廠官方獸醫確認。
嚴格過程監管。駐廠官方獸醫要對企業靜養待宰、品質檢驗、病害產品暫存轉運、無害化處理各環節進行全程監管，并在有關記錄表格簽字確認。屠宰、無害化處理企業對設在企業的視頻監控裝置要保持24小時開啟，確保運轉正常，病害產品收集、轉運、無害化處理過程要進行錄像、拍照留存備查。
嚴格信息填報。病害豬及其產品無害化處理實現在線化、數據化、即時化入網監管，屠宰企業、無害化處理企業按要求將病害豬檢出、無害化處理情況信息錄入“畜牧業安全監管信息平臺-屠宰管理-無害化處理”模塊，病害豬及其產品檢出、無害化處理數量均須由駐廠官方獸醫使用手持監管執法終端簽字確認，作為無害化處理監管和補貼依據。
近期，西海岸新區農業農村局、財政局聯合對2022年各屠宰企業病害豬及病害豬產品無害化處理工作進行了現場檢查核實，各屠宰企業“三腺”摘除到位，臺賬清楚，轉運移交手續完善，無害化處理過程清晰，補貼及時到位，各項工作有序到位，嚴防了不合格產品流向市場，確保了人民群眾食肉安全。
